ミョウガ

家庭菜園でミョウガを育てたかった！なぜなら、家庭菜園で育てた野菜だけを使って「山形のだし」をつくりたかったのです。 山形のだしは、ミョウガを含む夏野菜をたくさん使ったお漬物の一種。 このページの最後にレシピも紹介しますので、ぜひ最後までおつ...